Olha, meu amigo! Sei que você tem que desmanchar um monte de sacos de farinha todo dia (e competir com hipermercados que vendem o pãozinho abaixo do custo), sei que o negócio só cresce com o olho do dono (então você e teus familiares e sócios vão ter que trabalhar umas 400 horas por mes, cada um), sei que mão de obra qualificada é difícil, desqualificada é o que mais tem e além de tudo, assaltos são coisa rotineira, em qualquer lugar.

Boa sorte, mas não seria melhor abrir um bufê infantil, uma loja de material elétrico?

Desculpe o pessimismo! Pau na máquina!